Facilitez une alimentation saine avec ce plan de repas méditerranéen

Huit. Consécutif. Années. – Fruits de mer!

C’est combien de temps le régime méditerranéen a régné Suprême comme le meilleur régime alimentaire global selon les nouvelles et le rapport mondial. Pas de tendance flash-in-the-pan ou de la mode apparentée aux célébrités – c’est la vraie affaire, avec l’épreuve du temps!

Heureusement, May ne nous apporte pas seulement des fleurs de printemps et des jours plus longs – c’est aussi le mois international du régime méditerranéen, et nous plongeons la fourchette d’abord dans cette célébration de la délicieuseté d’olive arrosée de fruits de mer, riche en légumes. Pas pour un repas, pas pour une semaine, mais tout. MOIS. LONG!

Entre le chaos de fin d’école, les plans d’été et le Juggleling Act que nous appelons la vie, qui a le temps de préparer des repas compliqués? Pas nous! C’est exactement pourquoi nous avons élaboré le plan de repas méditerranéen de ce mois-ci comme solution d’économie de santé. Pas de techniques difficiles ou des ingrédients impossibles à prononcer ici – ce sont des plats satisfaisants qui auront tout le monde à votre table pour demander des secondes, qu’ils puissent localiser la mer Méditerranée sur une carte ou non.

Avant de commencer, allons dire une chose. La véritable alimentation méditerranéenne n’est pas un livre de règles rigide avec des listes «autorisées» et «interdites». C’est l’approche séculaire des pays côtiers (de l’Italie, de la Grèce et de l’Espagne au Liban à la France et à la Turquie) où les gens se rassemblent autour de tables chargées de poissons fraîchement attrapés, de produits et de conversations cultivées localement qui coulent aussi librement que l’huile d’olive. Les repas ont savouré lentement et en bonne compagnie, le mouvement s’est intégré naturellement et la notion radicale que la nourriture devrait réellement avoir bon goût tout en étant bon pour vous.

Maintenant, c’est un régime facile que nous pouvons creuser!

Et bien que nous soyons ici pour la saveur d’abord, les avantages pour la santé sont franchement trop impressionnants pour ignorer, en particulier pour les dames !! La recherche montre que les femmes suivant les modèles d’alimentation méditerranéenne réduisent le risque de maladie cardiaque par un énorme 25%. Ces oméga-3 ne sont pas seulement des mots à la mode – ils sont importants pour améliorer le cholestérol, le lancement de la fonction cérébrale et la protection contre les conditions chroniques comme le diabète et certains cancers. Pas mal pour quelque chose qui a un goût de vacances dans une assiette.

Il n’est pas surprenant que les directives alimentaires pour les Américains – qui recommandent également de manger deux à trois portions de fruits de mer par semaine – recommencez le régime méditerranéen comme l’une des options alimentaires préférées pour une santé optimale.

Une autre raison de provoquer les repas inspirés de la Méditerranée – comme ceux-ci!

Petit-déjeuner

Turcuma Salmon fumé à saumon Bowl

Le saumon fumé et les œufs sont un classique testé dans le temps, mais superposé sur l’associer doux-amer de la patate douce de curcuma et du duo crémeux de l’avocat et des radis? Vraiment inspiré de Med!

Apéritif

Toasts de sardine

Les sardines contiennent presque toute la consommation quotidienne recommandée d’acides gras oméga-3 – ce qui signifie que vos invités obtiendront également un apéritif au plus bon goût et un peu de ramassage en santé!

Empanadas de crabe avec la salsa de la mangue

Un repas portable feuilleté qui est idéal pour grignoter ou servir – nos empanadas ne manquent jamais de satisfaire les envies et d’apporter de la joie à tous ceux qui se livrent à eux.

Déjeuner

Bol de saumon méditerranéen, deux façons

Quelle que soit la façon dont vous choisissez de profiter de votre saumon – sur un lit de quinoa, couronné avec une cuillerée de sauce tzatziki, ou avec des spaghettis de balais et un bruine de vinaigre balsamique – vous ne pouvez vraiment pas vous tromper!

Dîner

Saumon méditerranéen à un peuple

Cette recette méditerranéenne a tout – un temps de préparation rapide, des avantages nutritionnels abondants et… Drumroll s’il vous plaît… le fait que tout cuit dans une casserole.

Pizza de thon méditerranéen

Le thon est riche en protéines et faible en graisses et calories (sans toutes les graisses saturées et sodium de pepperoni ou de saucisse) – donc si vous n’avez jamais eu de fruits de mer comme garniture de pizza, il est temps de l’essayer!

Brochettes de thon méditerranéen

Nous utilisons des légumes traditionnels de kabob shish dans cette recette, mais n’hésitez pas à faire des substitutions en fonction de ce que vous avez en main.

Thon et pâtes méditerranéennes

Pour une grosse bouchée de la Méditerranée à la maison, nous avons combiné le thon, les pâtes de blé entier, les olives, les câpres, la feta, le basilic et le citron – si brillante et délicieuse!