Les sardines fraîches font partie de ces superbes poissons avec lesquels j’adore cuisiner. ils sont souvent très bon marché, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin de vous ruiner pour les manger régulièrement. Ils sont également très bons pour la santé : ils regorgent d’oméga-3 et de ces types de graisses saines dont nous … Lire la suite

Cette boisson au vinaigre de cidre de pomme que j’appelle « Twister » est une boisson probiotique extrêmement rafraîchissante pour le matin ou le soir ! Avec du vrai jus de fruit, de l’eau gazeuse, un filet de citron et des herbes fraîches. Le vinaigre de cidre de pomme a ce qui semble être une … Lire la suite

De copieuses boulettes de crevettes et de crabe dans une soupe au poulet et au maïs, une recette originale d’Ang Sarap unique et réconfortante, parfaite par temps froid. Réchauffez-vous avec nos boulettes uniques de crevettes et de crabe dans une soupe au poulet et au maïs ! Un délicieux mélange de saveurs de fruits de mer … Lire la suite

  Ragoût de morue et de pois chiches d’Afrique du Nord Dans mon livre Aller vers la côtej’ai une section entière dédiée aux soupes, ragoûts et bouillons. Ce ragoût de morue et de pois chiches d’Afrique du Nord est l’un de mes préférés. Je prépare une version de ce plat depuis des années et j’ai … Lire la suite

Saumon riche et feuilleté plié dans une sauce à la crème d’épinards pleine de saveurs et caché sous une pâte feuilletée. Ce Recette de tarte au saumon est une version plus simple de ces populaires pochettes de pâte feuilletée Wellington et elle est parfaite pour les réceptions de vacances ou les dîners. Magnifique, savoureux et … Lire la suite