02 Jan Les meilleures recettes de fruits de mer à la mijoteuse et en pot instantané
Oh, les fruits de mer !
Ne serait-il pas bien si la vie avait un « bouton facile » qui pourrait plier le linge, récupérer les enfants aux activités parascolaires et acheter ce cadeau pour l’anniversaire de votre belle-mère, tout en étant confronté à des réunions consécutives ? Bien que ce « bouton facile tout-en-un » reste insaisissable, lorsqu’il s’agit de l’heure des repas, nous en avons trouvé un ! Votre mijoteuse ou Instant Pot est LE bouton simple de la cuisine : prendre des ingrédients simples et familiers et les transformer en de délicieux repas sans conteste.
Si votre foyer ressemble en quelque sorte au nôtre, nous avons naturellement tendance à adopter les aliments les plus confortables à cette période de l’année. Quels que soient les ingrédients qui garnissent les étagères du garde-manger ou du réfrigérateur, il est difficile de ne pas avoir automatiquement envie de toutes les soupes, ragoûts, trempettes, chaudrées et plats chauds nourrissants que nous pouvons trouver. Il y a quelque chose de si « bon pour l’âme » dans un repas chaud qui encourage tout le monde à ralentir, à manger en pleine conscience et peut même être responsable de ce peu de bonheur supplémentaire à la fin d’une longue journée. Ce qui fait que se tourner vers les repas à la mijoteuse ou aux repas Instant Pot est vraiment une évidence pour à la fois adopter la simplicité et remplir nos tables de plats de saison au bon moment.
C’est pourquoi nous avons essayé d’inclure un peu de tout dans notre dernière liste de recettes, que vous préfériez quelque chose de riche et velouté comme la bisque de homard instantanée ou la trempette de crabe et d’artichauts à la mijoteuse ou que vous recherchiez des saveurs audacieuses et d’inspiration mondiale comme les moules au curry instantanées ou le curry de poisson à la noix de coco à la mijoteuse. Il y a ici une recette pour chaque humeur. Les classiques de la nourriture réconfortante sont améliorés aux fruits de mer avec le macaroni au fromage au crabe instantané et des options plus légères comme le flétan au citron et à l’aneth à la mijoteuse et les tacos aux crevettes et tomates rôties au feu de Crock Pot gardent les choses fraîches et vibrantes. D’une ébullition instantanée de crevettes en pot festive à un bol réconfortant de pâtes instantanées en pot avec sauce rouge et palourdes, cette collection prouve que vos appareils de comptoir peuvent gérer n’importe quel plat de fruits de mer dont vous avez envie, tout en soutenant vos objectifs de santé.
Honnêtement, tout ce qui fait que les directives diététiques pour les Américains recommandent 2 à 3 portions hebdomadaires de fruits de mer dans nos assiettes une habitude régulière est une victoire dans notre livre. D’autant plus qu’environ 80 % des adultes et 94 % des enfants ne mangent pas assez de fruits de mer. Cela signifie que la plupart des gens manquent de tous les incroyables nutriments qu’apportent les fruits de mer : protéines maigres, oméga-3, sélénium, vitamine B-12, vitamine D et une foule d’autres vitamines et minéraux qui favorisent une santé optimale à chaque étape de la vie.
C’est donc votre invitation amicale à vous familiariser avec chaque recette de cette synthèse, car chacune a été testée, essayée, partagée et refaite, encore et encore jusqu’à ce que chacune soit parfaite. Ce qui reste, ce sont 20 plats à la mijoteuse et à l’Instant Pot spécialement conçus pour compléter les fruits de mer, gardant le poisson, les crevettes, le crabe et les crustacés incroyablement tendres et juteux tout en insufflant à chaque bouchée une saveur riche et complexe.
Appuyez sur ce « bouton facile » et essayez-en un ce soir !
Moules instantanées au curry
Recréez un classique du bistro à la maison en 20 minutes, soit environ la moitié du temps de préparation traditionnelle sur la cuisinière ! Servez les moules immédiatement sur des linguines ou avec du pain croustillant pour absorber chaque goutte de cette merveilleuse sauce.
P instantanéot Bisque de homard
Bon appétit! En utilisant du homard frais ou congelé, cette riche bisque aura le goût d’une cuisson lente pendant des heures, tout cela grâce à un peu d’aide de l’Instant Pot.
Mac’n’ Cheese instantané au crabe
Fini les plats de nouilles ennuyeux ! Savourez l’onctuosité avec un bol réconfortant de ce macaroni au fromage amélioré, qui est rapide à préparer et évite le redoutable piège des nouilles trop cuites qui est courant lors de la préparation de ce classique !
Pâtes instantanées en pot avec sauce rouge et palourdes
Lorsque vous êtes coincé dans cette brume d’après-travail, dirigez-vous directement vers le garde-manger. Vous avez probablement déjà tous les ingrédients (palourdes, tomates, linguines) pour préparer ce plat de pâtes riche en protéines sur vos étagères.
Crevettes instantanées en pot et gruau de fromage et de ciboulette
Il n’y a pas beaucoup de nourriture réconfortante que le gruau crémeux ! Et quand ils sont garnis de crevettes tendres dans une sauce délicieusement assaisonnée, vous obtenez un classique du Sud qui est carrément délicieux.
Risotto instantané aux fruits de mer
Les pétoncles saisis jusqu’à ce qu’ils soient dorés sont incroyables en eux-mêmes, mais ce n’est que le début de ce gourmand risotto aux fruits de mer Instant Pot de 20 minutes.
Morue instantanée Tikka Masala
Le Tikka Masala est traditionnellement préparé avec du poulet, mais nous avons récemment expérimenté l’ajout de morue et une nouvelle variante alléchante est née ! Nous aimons servir notre plat fini sur du riz basmati moelleux (ou du chou-fleur en riz à faible teneur en glucides) et l’accompagner de légumes.
Soupe instantanée de tortilla de poisson en pot
Le poisson blanc comme le tilapia, la morue ou la goberge d’Alaska (vous pouvez utiliser tout ce que vous avez sous la main) offre un goût plus léger qui laisse les légumes copieux, les épices terreuses et les saveurs vives de citron vert occuper le devant de la scène.
Bouillie instantanée de crevettes en pot
Apportez les saveurs d’un festin de fruits de mer côtier directement à votre table sans sortir la marmite géante : cette version simplifiée capture tous les bienfaits épicés et beurrés en une fraction du temps, directement dans votre Instant Pot compact de comptoir.
Chaudrée de palourdes et de maïs de la Nouvelle-Angleterre à la mijoteuse
Laissez votre mijoteuse faire le gros du travail pendant que les palourdes tendres et le maïs sucré se fondent dans une chaudrée soyeuse et réconfortante qui a le goût d’avoir mijoté sur la cuisinière toute la journée.
Trempette au crabe et aux artichauts à la mijoteuse
Évitez les plats de service raffinés : débranchez simplement votre mijoteuse, transportez-la jusqu’à votre destination, rebranchez-la et laissez les invités se servir d’une délicieuse trempette au crabe qui restera chaude toute la soirée.
Recette de ragoût de fruits de mer à la mijoteuse
Preuve que les dîners impressionnants ne nécessitent pas une attention constante : quelques ingrédients, un peu de patience et vous obtenez un ragoût polyvalent qui peut être préparé avec 2 livres de vos fruits de mer préférés.
Curry de poisson à la noix de coco à la mijoteuse
Les épices aromatiques et le lait de coco crémeux transforment le poisson blanc doux en un curry exotique qui remplit tranquillement votre cuisine d’arômes incroyables, tout au long de votre journée.
Flétan au citron et à l’aneth à la mijoteuse
Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur la cuisson lente : ce flétan aux agrumes et aux herbes prouve que même les poissons les plus délicats peuvent s’épanouir avec un peu d’amour doux et lent !
Recette de langoustines aux crevettes à la mijoteuse
Mélangez les crevettes, l’ail, le beurre et le vin dans votre mijoteuse, partez et revenez pour trouver un repas qui ressemble à vos heures consacrées, c’est-à-dire le seul type de tromperie à l’heure du dîner que nous pouvons soutenir.
Chaudrée de palourdes à la mijoteuse
La tradition de la Nouvelle-Angleterre rencontre la commodité moderne dans cette chaudrée veloutée, transformant des ingrédients modestes comme les palourdes, les pommes de terre et la crème en un déjeuner tout droit sorti de vos rêves de vacances sur la côte.
Recette de macaroni au fromage au homard à la mijoteuse
Que se passe-t-il lorsque la nostalgie de l’enfance se heurte à l’indulgence des adultes ? Du homard tendre nageant dans le macaroni au fromage le plus crémeux que vous ayez jamais goûté, le tout bouillonnant sans les mains.
Calamars mijotés aux olives et aux herbes
Le secret d’un calmar incroyable ? Faites-la cuire à la vitesse de l’éclair ou ridiculement lentement : cette recette emprunte la voie patiente, vous récompensant avec une texture fondante et une saveur méditerranéenne audacieuse.
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