Top cinq des superaliments : réduire le stress grâce à la cuisine

Les superaliments sont un terme clé qui circule depuis longtemps dans le secteur de la santé. Lorsqu’un nouveau superaliment est introduit, il s’agit généralement d’une source alimentaire courante. À mesure que la liste des superaliments s’allonge, il devient nécessaire de trouver des façons innovantes d’utiliser chaque élément. Après nos cinq meilleurs superaliments, vous trouverez également des recettes pour incorporer les superaliments dans de délicieux repas. Excité? Commençons !

Poisson gras

La graisse et la santé sont des mots quelque peu gênants. De nombreux consommateurs ignorent pourquoi le poisson gras est un superaliment. Nous savons que le poisson est un choix sain, mais les poissons gras font pencher la balance vers le statut de superaliment pour de nombreuses raisons. Le saumon, le maquereau, le thon et les sardines sont des poissons gras présents dans les eaux froides et qui fournissent de riches sources d’oméga-3.

Les acides gras oméga-3 sont un élément crucial de notre alimentation, mais nous ne parvenons pas tous à en consommer suffisamment. Des preuves scientifiques ont établi un lien entre l’apport en acides gras oméga-3 et la dépression. Publiée en 2014, une revue de la littérature a déclaré que des recherches supplémentaires étaient nécessaires pour déterminer l’association de manière cohérente. Les perspectives sont optimistes.

La vitamine D est un autre élément essentiel d’une alimentation saine. Encore une fois, c’est une partie de notre alimentation qui manque à de nombreux consommateurs. Arrive le héros des superaliments, le poisson gras ! De faibles niveaux de vitamine D peuvent entraîner divers effets, notamment la dépression et l’anxiété. Augmenter votre consommation de poissons gras, comme le saumon, peut également donner à votre corps un apport naturel en vitamine D.

Fruits de mer

Les moules, les palourdes, les huîtres et les crevettes de la Colombie-Britannique font partie de cette délicieuse catégorie de crustacés. Riches en acides aminés, les crustacés ont gagné une place parmi la royauté des superaliments. Un acteur émergent est l’acide aminé, la taurine.

Les médicaments, tels que les inhibiteurs de la recapture de la sérotonine (ISRS), sont utilisés pour traiter la dépression et d’autres troubles de l’humeur. En raison de l’apparition lente et des autres effets des médicaments antidépresseurs, la recherche s’est tournée vers la taurine. La taurine a des propriétés bénéfiques similaires à celles des ISRS, mais des études supplémentaires sont nécessaires pour tirer des conclusions supplémentaires.

Les crustacés ne sont pas considérés comme un superaliment pour de petites réalisations. Outre la taurine, d’autres nutriments dont notre corps a besoin se trouvent également dans les crustacés. Le zinc, le cuivre et le manganèse sont tous des minéraux essentiels présents dans les crustacés.

Une collection de recettes alléchantes de crevettes tachetées de Colombie-Britannique, y compris des crevettes tachetées pochées à l’huile d’olive avec du gaspacho, des crevettes tachetées cuites au sel avec une sauce aux tomatilles carbonisées, offrent une variété de façons non seulement de manger plus sainement, mais aussi d’utiliser des superaliments comme ingrédients.

Ail

Garder les vampires à distance n’est pas la seule utilité de l’ail. En plus d’éloigner les monstres nocturnes, l’ail peut avoir le même effet sur les toxines de votre corps. Intéressant, non ? Les voies de « désintoxication par modulation alimentaire » ont ouvert une toute nouvelle façon d’envisager la santé et l’alimentation. L’ail est au sommet du jeu.

Avec un enthousiasme contenu, des recherches supplémentaires sont nécessaires dans le domaine des nutriments puissants, car les limites du monde scientifique nécessitent des études cliniques. Même dans ce cas, en ajoutant une couche supplémentaire de goût et de texture, l’ail est un délicieux ajout à n’importe quel repas !

Persil

Le persil est une garniture courante sur les plats, une garniture qui a du punch pour la santé. Contenant des composants pétroliers volatils et des flavonoïdes, il a été démontré que le persil neutralise certains types de cancérigènes et contient des composés inhibiteurs de tumeurs.

Les antioxydants, une propriété abondante du persil, ont montré une association avec une diminution des symptômes de dépression et d’anxiété. Une étude de 2019 a révélé que la capacité antioxydante a un impact sur les biomarqueurs du stress oxydatif, tels que ceux trouvés dans la dépression et l’anxiété.

Le Chimichurri est la « sauce verte » par excellence. Contenant un arôme d’herbes, d’ail et d’épices, la sauce chimichurri est une excellente façon d’essayer le persil avec votre prochain repas de fruits de mer. De bonnes recettes peuvent devenir de précieuses traditions familiales.

Bleuets

Les flavonoïdes, comme ceux présents dans le persil, sont également un attribut des myrtilles. Le stress peut provoquer une réaction inflammatoire chez certaines personnes. L’inflammation peut être douloureuse, raide et même mettre la vie en danger. Réduire notre stress et disposer de mécanismes d’adaptation sains aident à lutter contre ce phénomène.

Les effets à long terme du stress vital et du stress oxydatif peuvent causer des dommages permanents aux humains et aux animaux. Les myrtilles sont une façon délicieuse et amusante d’obtenir votre apport quotidien en flavonoïdes !

Associer des superaliments est une façon savoureuse et aventureuse de vivre des repas. Ces steaks de saumon grillés avec une sauce savoureuse aux bleuets sont la façon ultime de profiter des bienfaits du saumon sauvage et des bleuets pour la santé.

Quoi de neuf ensuite !

Nous ne sommes pas étrangers à la prochaine tendance unique en matière de santé, alors vous vous demandez peut-être ce qui rend l’utilisation de ces cinq aliments meilleure que les autres ? Bonne question. C’est là que notre entreprise entre en jeu. Nous sommes une petite entreprise de fruits de mer de confiance qui donne la priorité à nos familles. Acheter chez nous garantit un produit de qualité à sa fraîcheur absolue.

Lorsqu’il s’agit d’acheter des produits de la mer, les consommateurs s’interrogent souvent sur leur durabilité, leur fraîcheur et leur qualité. Il n’y a rien d’étonnant ici. Nos bateaux détenus et exploités par une famille éliminent tout temps d’attente du calcul. De notre famille à la vôtre, vivez votre meilleure vie !