Toutes les recettes de poissons, crustacés et fruits de mer de la poissonnerie Sicocean, avec des conseils pour choisir et cuire vos produits.
Et si l’on votait aussi pour son menu ? Voici un menu mensuel sous forme d’élection : pour chaque repas, deux recettes de fruits de mer s’affrontent. Chacune promet du goût et de bons nutriments, mais c’est à vous et à votre famille de choisir le vainqueur. Cuisinez-les, faites voter la tablée et gardez vos … Lire la suite
Des Saint-Jacques sautées, dorées dehors et fondantes dedans, posées sur une poêlée de poivrons, de tomates cerises et d’ail relevée de câpres, d’origan, de cumin et de paprika. Un filet de citron, et cette recette aux saveurs de la Méditerranée est prête en 20 minutes environ. Pourquoi on l’adore Les légumes cuisent juste assez pour … Lire la suite
Du curry vert thaï à la bouillabaisse, voici 32 recettes aux fruits de mer mélangés pour toutes les occasions : soupes crémeuses, sautés épicés, pâtes et plats à partager qui vous emmènent au bord de la mer. Les fruits de mer sont nutritifs et incroyablement polyvalents. Crevettes, calamars, moules, palourdes et poisson se prêtent à … Lire la suite
Cette trempette chaude aux épinards réunit des épinards frais, des artichauts et quatre fromages, gratinés au four. Un apéritif de fête simple, à préparer à l’avance, qui plaît à tout le monde : encore meilleur qu’au restaurant ! C’est l’une de mes entrées préférées, et mon premier arrêt au buffet des fêtes de Noël. Cette … Lire la suite
Après une semaine chargée, le week-end est l’occasion de ralentir et de profiter d’un brunch tranquille. Cette poêlée de pommes de terre au saumon fumé, cuite dans une poêle en fonte, résume tout ce qu’on aime des matins paresseux. C’est une invitation à se réunir autour de la table, sans se presser ni consulter ses … Lire la suite