Bonne fête du Travail, fruits de mer !! Amélions l’ironie de ces vacances pendant une seconde! La fête du Travail est censée célébrer une pause en reconnaissance de toutes nos réalisations annuelles – mais en quelque sorte, nous finissons tous par faire des heures supplémentaires pour planifier notre week-end «relaxant»! Entre les horaires de coordination, … Lire la suite
Ce recette de saumon à pesto offre de grandes saveurs italiennes sans tracas. Tout rôtit ensemble sur une casserole tandis que le pesto et le parmesan créent un revêtement doré et en croûte d’herbes qui fera évoluer toute la famille. Après près de quatre ans de cuisson de poissons presque exclusivement ici sur la côte … Lire la suite
Ce sandwich au saumon avec une sauce piquante à yogourt est une mise à jour saine d’un sandwich au poisson classique garni de sauce tartare! Les berceaux de challah tendres rôtis rapidement avec des feuilles de laitue au beurre, des cornichons et une sauce crémeuse et citronnée. Crédits photo: Ali Redmond Le saumon est merveilleux … Lire la suite
Il est enfin temps, fruits de mer !!! Dépoussiérez ces paniers de pique-nique – c’est officiellement la saison de restauration en plein air! Nous croyons fermement qu’il n’y a jamais de mauvaise occasion pour profiter d’un repas à l’extérieur. Soirée de rendez-vous? Faites-en un dîner romantique sous les étoiles. Concert en plein air? Transformez vos … Lire la suite
Bonjour encore, fruits de mer! Rappelez-vous quand «Bowls» ressemblait à une autre tendance alimentaire qui finirait par s’estomper, à côté des Cronuts et des bagels arc-en-ciel? Pourtant, nous voici, des années plus tard, en nous demandant comment nous avons vécu sans eux! Il s’avère que certaines «modes» restent parce qu’elles sont des génies – et … Lire la suite