Mois national de la nutrition: repas de fruits de mer partageables

Salut, les fruits de mer!

Mars est le Mois national de la nutrition, et le thème de cette année «La nourriture nous relie» nous fait penser à toutes les façons phénoménales de Seafood rassemblent les gens. Des frites de poisson familial aux potlucks de quartier, il y a quelque chose de merveilleux à s’asseoir pour se propager de nourriture nourrissante avec des gens qui nous tiennent à cœur.

Si vous y réfléchissez, certains de vos souvenirs de famille préférés impliquent probablement de la nourriture – peut-être cette recette spécifique que votre grand-mère faisait ou comment votre père a toujours sorti le gril le dimanche d’été. Ces moments sont plus que de la nourriture – ce sont des opportunités de passer du temps et de créer des souvenirs à travers les repas.

Prenez le simple fait de cuisiner des fruits de mer ensemble. Lorsque vous appelez vidéo votre frère pour maîtriser les scampi de crevettes secrètes de votre maman ou enseigner à votre adolescent à cuire à la vapeur de leur premier lot de moules, ces moments de cuisine créent des souvenirs qui transcendent au-delà du repas. Partage de vos traditions culturelles de fruits de mer – que ce soit des claquettes de la Nouvelle-Angleterre ou des crevettes et du gruau du Sud – ouvre des fenêtres sur le patrimoine et l’identité, invitant les autres à mieux comprendre à travers le langage universel de la nourriture.

En parlant de partage, avez-vous remarqué comment les régimes côtiers les plus sains du monde entier ont une chose en commun? Il s’agit de partager des fruits de mer! Les repas méditerranéens présentent des plateaux colorés de poissons et légumes grillés, tandis que les assiettes japonaises sont empilées avec des sashimis frais et des algues. Ces cultures alimentaires adaptées aux fruits de mer – sont également connues pour leur longévité, en passant, nous faisons savoir qu’une alimentation saine est autant une question de nutrition que de connexion.

Dans le même esprit, nous avons rassemblé une collection de recettes conçues pour être partagées pour le plan de repas de ce mois. Essayez d’organiser une soirée de match avec des amis au service de notre pizza de thon méditerranéen, en commençant un club de déjeuner «Taco Mardi» au travail avec ces tacos de poisson de rue de style Baja ou simplement éteindre les téléphones pour rentrer en triple bouillir de fruits de mer en famille. Chaque repas partagé de fruits de mer est une chance de nourrir à la fois notre corps et les connexions qui comptent le plus.

N’oubliez pas que l’alimentation saine n’est pas seulement sur ce qui se trouve dans votre assiette – il s’agit de qui est autour de votre table.

Petit-déjeuner

Déjeuner

Tacos de poisson de rue de style baja

Tout le monde sait que les meilleurs tacos sont tout au sujet des contrastes, comme du poisson épicé enveloppé dans une délicate tortilla de maïs avec une salade de chale croquante et une sauce au citron vert crémeuse – adaptez la chaleur à votre guise!

Salade de pâtes à thon à 7 couches

Réglez cette salade dans le style buffet et laissez les proches superposer leurs pots Mason avec toutes leurs saveurs préférées.

Bisque de homard instantané

Rien ne dit «je m’en soucie» plus qu’un repas cuit à la maison, surtout lorsque vous déposez un lot de cette bisque!

Apéritif

Œufs fumants du saumon fumant

Quelle que soit l’occasion, vous ne pouvez pas vous tromper avec des œufs dirigés. Ils se réunissent rapidement et disparaissent encore plus vite!

Trempette à truite fumée

Excellent comme un plongeon, mais tout aussi exceptionnel lorsqu’il est schée sur des bagels grillés ou des sandwichs gastronomiques. Plus vous en savez!

Dîner

Pizza de thon méditerranéen

Fabriqué à partir d’agrafes de garde-manger et de pâte prémade, profitez-en comme souper salé ou essayez de trancher dans des carrés pour servir d’apéritif sans stress!

Triple fruits de mer à ébullition

En ce qui concerne les recettes, une ébullition est incroyablement simple. Ajouter les fruits de mer et les légumes à une casserole de bouillon grisant, puis laissez la vapeur!

Risotto des fruits de mer en pot instantané

Qu’est-ce qui est réconfortant, rapide à faire et délicieux? Si vous avez dit «chaque bol de ce risotto crémeux», vous avez raison!