Ces délicieuses boulettes de poulet sont rapides et faciles à préparer et sont très polyvalentes. Apprécier. Conseils: Je broie habituellement mes propres cuisses de poulet dans un robot culinaire, ce qui donne une meilleure texture. Cette fois, j’ai eu un paquet de poulet haché du supermarché qui est beaucoup plus lâche. J’ai ajouté de la … Lire la suite

Donne 4 portions Le ragoût des pêcheurs italiens appelé brodetto vient de la côte Adriatique. Certaines versions régionales traditionnelles sont élaborées et préparées avec une myriade de types de fruits de mer, tandis que d’autres ne contiennent qu’une seule variété de poissons. Mais tous sont destinés à utiliser les prises quotidiennes des eaux locales. Obtenir … Lire la suite

  Semblable au sashimi japonais, l’Ahi Poke hawaïen remonte aux traditions polynésiennes de consommation de poisson cru. Ahi est le mot hawaïen pour le thon. Il s’agit d’un repas simple et faible en gras à préparer et constitue un déjeuner ou une entrée légère parfaite. À Hawaï, les bars « Poke » servent de nombreuses … Lire la suite

En voici quelques-uns collations saines du Super Bowl pour que votre public le jour du match soit alimenté et satisfait ! Pleines de saveurs et conçues pour être des options plus légères, ces recettes permettent d’équilibrer facilement les plats traditionnels du jour du match avec des choix nutritifs. Savourez ces bouchées sans culpabilité pendant que vous … Lire la suite

Notre bon ami Stamatis est un excellent cuisinier et a eu la gentillesse de partager sa délicieuse recette de « Soupe du pêcheur grec » l’année dernière sur mon blog. Lien de recette ici. Cette année, lors de notre voyage en Grèce, il est venu nous cuisiner du poulpe. Stamatis a tenu un restaurant pendant … Lire la suite