Les crevettes au beurre à l’ail ont quelque chose de si gourmand ! Rien que l’odeur du beurre et de l’ail qui envahit la cuisine donne faim. J’aime ajouter une petite touche aux plats préférés de la famille pour les rendre encore plus gourmands et nourrissants. Cette fois, j’ai préparé des crevettes au beurre à … Lire la suite

Une chapelure de crackers au beurre, parfumée au citron et au paprika, protège la morue pendant la cuisson et lui donne une surface croustillante. Cette recette se prépare en quelques minutes et passe environ un quart d’heure au four. Ingrédients pour quatre personnes 4 portions de filet de morue, sans arêtes. Des crackers au beurre … Lire la suite

Rien ne dit mieux l’été qu’un repas cuit sur le gril. Ces brochettes de saumon rouge et de crevettes sont marinées dans un mélange d’herbes fraîches, d’ail, de citron et d’une pointe de miel, puis grillées quelques minutes seulement. Un plat léger, parfumé et très rapide à cuire. Variantes Le saumon rouge (sockeye) et les … Lire la suite

Ce plat philippin réunit du crabe, des haricots longs et de la courge dans une sauce au lait de coco. Le sitaw désigne les haricots longs, le kalabasa la courge et l’alimasag le crabe. Servez le tout bien chaud avec du riz. Ingrédients Environ 1 kg de crabes, nettoyés et coupés en deux. 300 g … Lire la suite

À l’approche de Thanksgiving, chacun cherche le menu parfait. La dinde reste la reine de la table, mais pourquoi ne pas ajouter une touche iodée à votre festin ? Voici quatre recettes de fruits de mer qui donneront envie à vos invités d’en reprendre. 1. Saumon rôti aux herbes Commencez le repas avec un superbe … Lire la suite