Nous venons d’une famille de pêcheurs d’Alaska qui valorise la durabilité, l’intendance et le soutien à notre communauté locale ; c’est pourquoi nous sommes si ravis de nous approvisionner en saumon sauvage auprès des pêcheurs de Cook Inlet et de nous associer à Kenai Red Fish Company pour débarquer et personnaliser l’étiquette du saumon rouge … Lire la suite
La qualité des fruits de mer varie selon l’endroit. Bref, oui, il est moins sûr que les produits de la mer provenant d’autres pays soient aussi réglementés que ceux des côtes, des lacs et des rivières du Canada. Prenons l’exemple de l’industrie des fruits de mer de la Colombie-Britannique, qui offre plus de 90 espèces … Lire la suite
Cet article peut contenir des liens d’affiliation. Lisez ma politique de divulgation. Brochettes de saumon miso sucrées et salées avec courgettes et oignons verts, parfaites pour les grillades et les dîners faciles en semaine. Brochettes de saumon glacées au miso et légumes Le temps à Long Island est magnifique en été, alors j’aime en profiter … Lire la suite
Ingrédients Carottes et radis marinés 1 ½ tasse d’eau chaude ½ tasse de sucre cristallisé 4 cuillères à café de sel ¾ tasse de vinaigre de riz 3 carottes pelées et coupées en allumettes 6 à 8 radis pelés et coupés en allumettes Sauce Banh Mi en filet 3 cuillères à soupe de sauce soja … Lire la suite
*** Dernière mise à jour le 8 mai 2024 – À LA DEMANDE POPULAIRE… Nous avons ouvert la réservation en PRÉ-COMMANDE pour Ladner Wharf ! Pour diffusion immédiate 1 mai 2024 BC Live Spot Prawns annonce les détails de la saison 2024 Précommandez pour la livraison à domicile dans le Grand Vancouver ou achetez des prises … Lire la suite