Toutes les recettes de poissons, crustacés et fruits de mer de la poissonnerie Sicocean, avec des conseils pour choisir et cuire vos produits.
Les makis au crabe épicé sont plus simples à rouler qu’il n’y paraît. Le mélange de bâtonnets de crabe, de mayonnaise japonaise et de sriracha peut aussi garnir un bol de riz pour un sushi bowl express. Les ingrédients pour 4 rouleaux Pour le riz à sushi Pour la garniture Sans mayonnaise japonaise, mélangez de … Lire la suite
Par une froide soirée d’hiver, on cherche un plat qui réchauffe. Une boîte de saumon dans le placard, des crevettes ou des pétoncles au congélateur suffisent souvent pour préparer un vrai plat réconfortant. Les produits de la mer apportent en plus des protéines, des oméga-3, des vitamines B et D et du sélénium. Voici 17 … Lire la suite
Parlons de l’angoisse du dimanche soir, ce moment où l’on réalise que demain, c’est lundi. La semaine s’annonce chargée et rien n’est prévu pour les repas. Avant de céder à la tentation des plats à emporter, laissez-nous vous présenter votre nouvel allié : le gratin de fruits de mer, tout sauf ennuyeux. Voici 12 recettes … Lire la suite
Ces lumpia aux fruits de mer réunissent du crabe, des crevettes, des moules et du surimi dans une feuille de rouleau de printemps croustillante : croustillants à l’extérieur, généreux à l’intérieur. Le lumpia fait partie des plats dont je ne me lasse jamais. Ce classique philippin est une vraie page blanche : on peut y … Lire la suite
Avec quelques ingrédients seulement, un sachet de haricots verts surgelés (ou frais) devient un accompagnement digne des jours de fête. Voici des haricots verts à l’italienne prêts en 15 minutes dans une seule poêle. Les haricots plats italiens Les haricots verts plats, dits « romano », se trouvent en conserve, surgelés ou frais. Ils se … Lire la suite