Bienvenue, les Fruits de Mer ! Le début de la saison des fêtes est à nos portes – et que vous planifiiez un dîner décontracté entre amis, une élégante soirée de réveillon de Noël, une célébration amusante de Hanoukka ou une fête animée du Nouvel An – ces entrées de fruits de mer peuvent rehausser … Lire la suite
La cuisine thaïlandaise doit figurer en tête de ma liste de plats préférés. Laura et moi avons passé beaucoup de temps en Thaïlande et, par conséquent, cela a façonné la façon dont nous cuisinons une grande partie de nos aliments. Ce plat, le curry massaman, est un incontournable thaïlandais. Je ne sais pas combien j’en … Lire la suite
Il s’agit d’une recette d’éperlan frit légère mais super croustillante dont vous ne pouvez pas vous lasser. J’ai essayé et testé plusieurs recettes jusqu’à ce que j’en arrive à celle-ci utilisant de la farine de riz et de l’huile d’avocat pour un festin plus léger et plus croustillant. Le poisson reste croustillant contrairement à la … Lire la suite
Haemul Sundubu Jjigae : Un ragoût coréen épicé avec du tofu soyeux, des crevettes, des calamars et du poisson dans un bouillon riche et ardent. Nourriture réconfortante parfaite! Découvrez le confort ultime à chaque bouchée ! ️ Offrez-vous ce ragoût coréen épicé et réconfortant rempli de fruits de mer tendres et de tofu soyeux. Plongez … Lire la suite
La morue salée est un ingrédient que vous trouverez dans toute la Méditerranée, notamment en France, en Italie, au Portugal et en Espagne. C’est aussi très populaire dans les Caraïbes. Certaines sources datent son apparition sur la table du dîner au XVe siècle. Les termes poisson salé et bacalao sont également utilisés pour décrire … Lire la suite