Le saumon est un poisson gras, doté de nombreux bienfaits pour la santé. En une seule portion, le saumon apporte tous les éléments d’une alimentation équilibrée. Choisir entre le saumon sauvage ou d’élevage peut être un choix difficile, compte tenu des nombreux choix. Ici, nous discutons des principales différences entre les deux choix. Vous êtes … Lire la suite

étoile Ingrédients 3 litres d’eau 1 tasse de vin blanc 1 poireau nettoyé et tranché 2 carottes tranchées 1 citron coupé en deux 2 feuilles de laurier 1 cuillère à café de grains de poivre noir 1/2 cuillère à café de graines de fenouil 1 cuillère à soupe de sel marin Comment faire l’aïoli au … Lire la suite

Chaudrée de fruits de mer crémeuse. Un festin de délicieux poissons et fruits de mer dans un bouillon crémeux joliment assaisonné. Idéal pour un déjeuner élégant, servi avec de la baguette fraîche ou en petites portions comme entrée exceptionnelle lors d’un dîner. Chaudrée de fruits de mer crémeuse Publié initialement en avril 2017. De nombreux … Lire la suite

Les superaliments sont un terme clé qui circule depuis longtemps dans le secteur de la santé. Lorsqu’un nouveau superaliment est introduit, il s’agit généralement d’une source alimentaire courante. À mesure que la liste des superaliments s’allonge, il devient nécessaire de trouver des façons innovantes d’utiliser chaque élément. Après nos cinq meilleurs superaliments, vous trouverez également … Lire la suite

Oubliez les planches à pâturer, les plateaux de fromages et de charcuteries et les tartinades à sandwich ! Cette saison par temps frais, nous devenons soupes. La soupe est la solution parfaite pour nourrir un groupe affamé. Des tailgaters aux pommes de terre de canapé, une gamme accrocheuse de soupes, de garnitures et de fixations … Lire la suite